Receita testada e aprovada
por:
Michela Saito
Especialista em Alimentos
Rende 2 porções
Ingredientes
meia xícara (chá) de leite (100 ml)
meia xícara (chá) de óleo (100 ml)
2 ovos
1 envelope de VONO® Chef Creme de Espinafre
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 sachê de fermento biológico seco instantâneo (10 g)
meia xícara (chá) de creme de ricota (opcional) (100 g)
150 g de queijo muçarela ralado
1 gema
Modo de preparo
Em uma tigela, coloque o leite, o óleo, os ovos e a VONO®, e misture bem ligeiramente. Junte a farinha de trigo, aos poucos e o fermento, e sove até obter uma massa lisa e que solte das mãos. Cubra com um pano de prato limpo e deixe descansar por 30 minutos.
Transfira a massa em uma superfície lise e enfarinhada e abra com o auxílio de um rolo, até o comprimento de 30 x 40 cm. Disponha o creme de ricota e o queijo, e enrole como um rocambole. Junte as extremidades, formando uma rosca e deixe descansar por 30 minutos.
Transfira para uma assadeira redonda, untada, pincele a gema e leve ao forno médio (180 graus), preaquecido, por 45 minutos, ou até o pão dourar.
Retire do forno, espere amornar e sirva em seguida.
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