Testada e aprovada
PICADINHO DE CARNE
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PICADINHO DE CARNE

06/12/2024
Receita testada e aprovada por: Lisiane Miura Especialista em Alimentos
Rende 6 porções

Ingredientes

  • 1 colher (sopa) de óleo
  • 500 g de coxão duro, cortado em cubos de 2 cm
  • 3 xícaras (chá) de água quente (600 ml)
  • 1 e meia colher (chá) de SABOR A MI® Receita de Casa sem Pimenta
  • 1 cenoura pequena cortada em cubos
  • 1 tomate pequeno, sem sementes, picado
  • 1 batata pequena cortada em cubos
  • 1 xícara (chá) de vagem picada
Modo de preparo
  1. Em uma panela de pressão, coloque o óleo e leve ao fogo alto para aquecer. Junte a carne, aos poucos, e frite por 20 minutos, ou até a carne dourar. Adicione a água e 1 colher (chá) do SABOR A MI® Receita de Casa, tampe a panela e cozinhe, após o início da pressão, por cerca de 20 minutos.
  2. Desligue o fogo, espere a pressão ceder, abra a panela e junte a cenoura, o tomate e o SABOR A MI® Receita de Casa restante, e cozinhe, em fogo médio, com a panela semitampada, por 5 minutos.
  3. Acrescente a batata e a vagem e volte ao fogo médio por mais 10 minutos, ou até que a cenoura esteja macia, mexendo ocasionalmente. Retire do fogo e sirva em seguida acompanhado de arroz branco.
Dica
caso substitua o coxão duro por outra carne de sua preferência, ajuste o tempo de cozimento.

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