SABOR A MI® com Pimenta Comprar
Tempero SAZÓN® Vermelho Comprar

PICADINHO À MODA DO CARIOCA

Name: PICADINHO À MODA DO CARIOCA
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 5
Ingredients: 1 colher (sopa) de óleo; 450 g de alcatra cortada em cubos pequenos; meia colher (chá) de SABOR A MI® com Pimenta; 1 xícara (chá) de polpa de tomate (200 ml); 1 sachê de Tempero SAZÓN® Vermelho; 1 colher (sopa) de amido de milho; 2 e meia xícaras (chá) de água (500 ml); 1 xícara (chá) de ervilhas frescas (congelada)

Receita testada e aprovada por: Lisiane Miura Especialista em Alimentos

50 min

Rende 5 porções

1 colher (sopa) de óleo
450 g de alcatra cortada em cubos pequenos
meia colher (chá) de SABOR A MI® com Pimenta
1 xícara (chá) de polpa de tomate (200 ml)
1 sachê de Tempero SAZÓN® Vermelho
1 colher (sopa) de amido de milho
2 e meia xícaras (chá) de água (500 ml)
1 xícara (chá) de ervilhas frescas (congelada)

Em uma panela média, coloque o óleo e leve ao fogo alto para aquecer. Junte a carne, aos poucos e frite por 10 minutos, ou até dourar. Acrescente o SABOR A MI®, a polpa de tomate, o Tempero SAZÓN® e o amido de milho, previamente dissolvido na água, e deixe cozinhar em fogo médio, com a panela tampada por 40 minutos. Desligue o fogo, adicione as ervilhas, tampe a panela e deixe descansar por 5 minutos.
Sirva em seguida.

se preferir, sirva com banana-da-terra grelhada e ovo frito. Para isso, corte 3 bananas-da-terra em rodelas e frite-as em 3 colheres (sopa) de óleo, em fogo médio por 2 minutos de cada lado. Reserve e repita o processo com 5 ovos.

O picadinho é um ótimo acompanhamento para o clássico arroz com feijão. Além de nutritiva, é uma combinação barata e muito saborosa.