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DUPLO CARPACCIO

Name: DUPLO CARPACCIO
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 7
Ingredients: meia abobrinha pequena cortada em rodelas finas; 1 cenoura grande, em rodelas finas; 4 colheres (sopa) de Azeite de Oliva Extra Virgem TERRANO®; meia colher (chá) de AJI-SAL®; 1 pitada de pimenta-do-reino

Receita testada e aprovada por: Ana Beatriz Pose Especialista em Alimentos

Baixo

10 min

Rende 7 porções

meia abobrinha pequena cortada em rodelas finas
1 cenoura grande, em rodelas finas
4 colheres (sopa) de Azeite de Oliva Extra Virgem TERRANO®
meia colher (chá) de AJI-SAL®
1 pitada de pimenta-do-reino

Em uma assadeira média, disponha as rodelas de abobrinha intercaladas com as rodelas de cenoura. Regue com o Azeite TERRANO®, polvilhe com o AJI-SAL® e a pimenta-do-reino.
Leve ao forno médio (200 graus), por 5 minutos. Sirva em seguida acompanhado de torradas de pão italiano ou de outro pão de sua preferência.

caso prefira, distribua as fatias de pão italiano em uma assadeira, disponha o carpaccio por cima e leve ao forno quente, por 5 minutos.