HONDASHI® Comprar

CURRY INDIANO COM HONDASHI®

Name: CURRY INDIANO COM HONDASHI®
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: 1 xícara (chá) de leite de coco (200 ml); 1 xícara (chá) de água (200 ml); 1 e meia colher (sopa) de curry em pó; 1 sachê de HONDASHI®; 1 couve-flor pequena separada em buquês e talos; 300 g de abóbora de pescoço em cubos médios; 1 xícara (chá) de ervilha congelada; 3 colheres (sopa) de folhas de coentro fresco

Receita testada e aprovada por: Izabel Alves Especialista em Alimentos

30 min

Rende 6 porções

1 xícara (chá) de leite de coco (200 ml)
1 xícara (chá) de água (200 ml)
1 e meia colher (sopa) de curry em pó
1 sachê de HONDASHI®
1 couve-flor pequena separada em buquês e talos
300 g de abóbora de pescoço em cubos médios
1 xícara (chá) de ervilha congelada
3 colheres (sopa) de folhas de coentro fresco

Em uma panela média coloque o leite de coco, junte o leite de coco e a água, e leve ao fogo médio por 5 minutos, ou até ferver.
Acrescente o curry e o HONDASHI®, e misture até dissolver completamente.
Acrescente a couve-flor e a abóbora, e cozinhe por 15 minutos, ou até que estejam “al dente”. Adicione a ervilha, misture e deixe por mais 5 minutos, até aquecer.
Retire do fogo e sirva em tigelas individuais, decorados com o coentro e acompanhado por arroz bismati.

Saboroso e aromático, esse prato é perfeito para aqueles dias mais frios!