Receita testada e aprovada
por:
Priscila Andrade
Especialista em Alimentos
Rende 5 porções
Ingredientes
1 colher (sopa) de margarina sem sal
meia cebola pequena ralada (50 g)
1 batata média, cozida e espremida
meia xícara (chá) de creme de leite
1 gema
2 envelopes de VONO® Queijo com Tomate e Manjericão
meia xícara (chá) de farinha de trigo
3 colheres (sopa) de farinha de rosca
Modo de preparo
Em uma panela média, coloque a margarina e leve ao fogo alto para derreter. Junte a cebola e refogue por 3 minutos, ou até começar a dourar. Acrescente a batata, o creme de leite e a gema, e misture.
Adicione a VONO® e a farinha de trigo, e cozinhe, mexendo sempre, por 2 minutos, ou até soltar do fundo da panela. Retire do fogo e espere amornar.
Molde esferas de 2 cm de diâmetro, passe-as pela farinha de rosca e frite em imersão, em óleo quente, por 2 minutos, ou até dourarem.
Escorra em papel absorvente e sirva em seguida.
Dica
se preferir, para melhor modelar, faça a massa, reserve no congelador por 2 horas, empane e frite.
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