Receita testada e aprovada
por:
Lisiane Miura
Especialista em Alimentos
Rende 6 porções
Ingredientes
2 xícaras (chá) de amendoim cru com pele (sem sal) (250 g)
1 xícara (chá) de açúcar (150 g)
1 xícara (chá) de água (200 ml)
1 sachê de MID® Laranja Doce
Modo de preparo
Em uma assadeira grande, coloque o amendoim e leve ao forno médio (180 graus), preaquecido, por 20 minutos, ou até dourar levemente. Retire do forno.
Transfira o amendoim para uma panela grande e leve ao fogo alto por 1 minuto, para aquecer. Junte o açúcar e a água, e misture até ficar homogêneo. Cozinhe em fogo alto, mexendo de vez em quando, por 10 minutos, ou até que comece a engrossar. Cozinhe por mais 2 minutos, mexendo sem parar e, ao começar a açucarar, adicione imediatamente o MID® e misture, desligando o fogo, e mexa sem parar até que a misture seque e grude no amendoim.
Retire do fogo e reserve para esfriar. Sirva em seguida.
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