Receita testada e aprovada
por:
Marilia Zagato
Especialista em Alimentos
Rende 2 porções
Ingredientes
1 colher (sopa) de manteiga sem sal
meia cebola pequena picada
3 colheres (sopa) de vinho branco (opcional)
2 envelopes de VONO® Queijo com Tomate e Manjericão
300 ml de água
meio copo de requeijão (125 g)
100 g de muçarela ralada
1 pão italiano pequeno
Modo de preparo
Em uma panela, coloque a manteiga e leve ao fogo médio para derreter. Junte a cebola e refogue até dourar. Acrescente o vinho branco, mexendo sempre, até o líquido reduzir pela metade. Adicione a VONO® previamente dissolvida na água e cozinhe por mais 2 minutos.
Junte o requeijão e a muçarela, e misture, deixando cozinhar por 1 minuto, ou até que o queijo derreter completamente.
Retire do fogo, transfira para uma panela própria para fondue e disponha sobre o "rechaud".
Sirva em seguida, acompanhado do pão italiano cortado em cubos.
Dica
Como a porção é pequena, sirva na própria panela.
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